1862. gadā, pēc desmit gadiem, kas pavadīti, pilnveidojot savu ruma recepti, Don Facundo Bacardí Massó pasaulē ieviesa savu BACARDÍ Carta Blanca rumu. Izcils rums kokteiļiem, tas neizceļas pārāk dominējoši, nedz arī pazūd sajaukšanas laikā. Ideāli piemērots klasiskajiem rumu kokteiļiem, piemēram, Mojito.